目前出口的速冻蔬菜主要有六大类:1、叶菜类(菠菜,菲菜,青梗菜,白菜,甘蓝,辣椒叶,大葱等)2、块径类(芋仔,蒜苗,甘署,土豆,莲藕,胡萝卜,蒜米,山药,马蹄)3、豆类(青刀豆,荷兰豆,豇豆,蚕豆,甜青豆,红小豆等)4、花柳菜类(花椰菜,青花菜等)5、食用菌类(蘑菇,松茸等)6、芦笋类(白芦笋,绿芦笋等)
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